Tortitas de Atún y Avena al Horno
Una deliciosa receta de Tortitas de Atún y Avena al Horno
Tiempo total: 30 min
2 porciones
88% saludable
Macronutrientes
Calorías350 kcal
Proteínas30 g
Carbohidratos30 g
Grasas12 g
Fibra5 g
Información nutricional
Beneficios para la salud
- •Buena fuente de proteína del atún y el huevo.
- •La avena aporta fibra soluble.
- •Horneadas en lugar de fritas, reduciendo la grasa.
- •Opción económica y rápida.
Preferencias dietéticas
pescetariano
sin lácteos
alto en proteína
sin frutos secos
bajo en azúcar
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
- 1 lata grande (aprox. 150-180g) de atún al natural, bien escurrido
- 1/2 taza de copos de avena
- 1 huevo pequeño, batido
- 1/4 cebolla, muy finamente picada
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: ralladura de limón
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
- 2
En un bol, desmenuza bien el atún escurrido.
- 3
Añade los copos de avena, el huevo batido, la cebolla picada, el perejil, sal, pimienta y ralladura de limón (si usas).
- 4
Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- 5
Forma 4-6 tortitas planas con la mezcla.
- 6
Coloca las tortitas en la bandeja de horno preparada.
- 7
Hornea durante 15-20 minutos, volteándolas a mitad de cocción, hasta que estén doradas y firmes.
- 8
Sirve calientes, solas o con una ensalada.