Pollo con ensalada nutritiva
Un plato ligero y equilibrado: tiritas de pollo a la plancha con una ensalada fresca, rica en fibra, antioxidantes y perfecta para el almuerzo o la cena.
Tiempo total: 20 min
2 porciones
90% saludable
Macronutrientes
Calorías360 kcal
Proteínas35 g
Carbohidratos10 g
Grasas18 g
Fibra4 g
Azúcares6 g
Sodio280 mg
Información nutricional
Beneficios para la salud
- •Proteína magra del pollo.
- •Rico en fibra y antioxidantes gracias a la granada y verduras.
- •Bajo en carbohidratos y sin gluten.
- •Sabroso y reconfortante.
Preferencias dietéticas
🌾sin gluten
sin lácteos
🍞bajo en carbohidratos
alto en proteína
sin pescado
sin frutos secos
bajo en azúcar
energía y balance
balance hormonal
🥑keto
Ingredientes
- 300 g de pechuga de pollo
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- Jugo de ½ limón
- 40 g de lechuga
- 1 tomate mediano
- ½ pepino
- 2 cucharaditas de semillas de granada
- 2 cucharaditas de perejil fresco
- Jugo de 1/2 limón o vinagre de manzana
- 2 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
- 1
Sazona las tiras de pollo con aceite, pimentón, sal, pimienta y jugo de limón. Déjalas reposar mientras preparas la ensalada.
- 2
En un bowl, mezcla la lechuga, tomate, pepino, cebolla, semillas de granada y perejil. Añade el aceite de oliva, limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- 3
En una sartén caliente, cocina el pollo a la plancha por ambos lados hasta dorar y que esté bien cocido (unos 6–7 minutos por lado).
- 4
Acompaña el pollo caliente con la ensalada fresca al lado.
- 5
Sirve caliente y disfruta.