Ensalada de Naranja y Remolacha con Mix de Frutos Secos
Una deliciosa receta de Ensalada de Naranja y Remolacha con Mix de Frutos Secos
Tiempo total: 10 min
2 porciones
85% saludable
Macronutrientes
Calorías220 kcal
Proteínas5 g
Carbohidratos20 g
Grasas14 g
Fibra5 g
Azúcares10 g
Sodio120 mg
Información nutricional
Beneficios para la salud
- •Alta en vitamina C por la naranja
- •Contiene betalaínas de la remolacha que son antiinflamatorias
- •Minerales y grasas saludables de los frutos secos
Preferencias dietéticas
🥗vegetariano
🌱vegano
🌾sin gluten
sin lácteos
🍞bajo en carbohidratos
sin pescado
sin carne
bajo en azúcar
energía y balance
buena fuente de antioxidantes
balance hormonal
bajo en sodio
buena para el corazón
Ingredientes
- 100 gramos de rúcula
- 150 gramos de mix de lechugas
- 1 naranja sin cáscara
- 100 gramos de remolacha cocida
- 20 gramos de mix de maní, almendras y frutos secos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Jugo de 1/2 limón o vinagre balsámico
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- 1
En un bowl grande, mezcla la rúcula y el mix de lechugas.
- 2
Añade la remolacha cocida en rodajas y los gajos de naranja por encima.
- 3
Espolvorea el mix de frutos secos por encima para añadir textura y grasas saludables.
- 4
Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón y la miel en un recipiente aparte.
- 5
Agrega a la ensalada con la mezcla y disfruta.