Crema de zanahoria y papa
Crema de zanahoria y papa
Tiempo total: 30 min
2 porciones
87% saludable
Macronutrientes
Calorías210 kcal
Proteínas5 g
Carbohidratos35 g
Grasas6 g
Fibra5 g
Información nutricional
Beneficios para la salud
- •Reconfortante y baja en grasa
- •Aporta betacarotenos para la piel y vista
- •Ideal para cenas ligeras
Preferencias dietéticas
🌾sin gluten
🥗vegetariano
bajo en grasa
sin pescado
sin carne
sin frutos secos
bajo en azúcar
bajo en sodio
buena para el corazón
🌱vegano
Ingredientes
- 2 zanahorias grandes
- 1 papa mediana
- ½ cebolla blanca
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 600 ml de caldo de verduras sin sal
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- 1
Corta y sofríe la cebolla en aceite de oliva.
- 2
Agrega las zanahorias y la papa en cubos.
- 3
Vierte el caldo y cocina hasta que todo esté suave.
- 4
Licúa hasta obtener una crema homogénea.
- 5
Ajusta sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.